“老师这个面粉有什么作用”“这个是猪肉吗”……11月11日,温州市少年宫童玩空间的烘焙馆内气氛活跃。原来参加此次烘焙活动的孩子们正在论讨着如何制作汉堡包。让我们来看看这场“自制汉堡包”活动的精彩回放吧! 在现场,小朋友统一穿戴厨师服和帽子,化身成一位位小厨师。“汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物……”活动伊始,烘焙师先给大家介绍有关汉堡的来历。在老师的教授下,小朋友们在操作台开始制作汉堡包的关键食材——“猪排”,他们按照烘焙师的讲解,将猪肉放在混有淀粉的面粉中,两面按压,使面粉粘贴在肉上。然后放入平底锅煎炸,待肉的外表皮变成金黄色捞起。接下来轮到大家自由发挥的时候了,他们将烤面包、新鲜蔬菜、烤鸡排、还有沙拉酱一层层叠加,搭配喜欢的味道,做出专属自己的“汉堡包”。
|