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温州市少年宫童玩空间举办“椰汁红豆糕DIY”美食制作活动
作者: | 发布时间:2015-11-27 | 来源:本站原创 | 点击数:41

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    11月21日,温州市少年宫童玩空间烘焙馆香气弥漫,一场“椰汁红豆糕DIY”烘焙活动吸引了众多小小烘焙粉丝的参加。
    活动现场,小朋友在烘焙老师的指导下,一起学做糕点,分享美食的甜蜜。“椰汁红豆糕是用椰汁和红豆蒸出来的甜点,马蹄粉混合椰汁蒸熟凝固……”烘培老师首先给大家展示了制作“椰汁红豆糕”所需的烘焙器具和原材料,并着重介绍了制作时需要注意的细节。进入实操环节,小朋友纷纷开始制作,在椰汁中加入马蹄粉搅拌,将椰汁表面铺上一层熟透的赤红豆,放入模具定型,小朋友们很快就进入了“小小烘焙师”的角色。为了让椰汁红豆糕呈现出红白分层的效果,烘焙师告诉小朋友们先将浸泡薄薄一层红豆的椰汁上锅蒸熟后,再把马蹄粉与椰汁混合物倒在上面,继续入锅蒸。

    十几分钟过去,小朋友们亲手制作的“椰汁红豆糕”出炉了。再问问味道如何,小朋友们高兴地说道“香滑爽口,让人回味无穷!”

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